作り方2
白ネギは長さを半分に切って縦に切り込みを入れ、1枚に開いて縦細切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。ミョウガは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞り白ネギと混ぜ合わせる。
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