愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

つぶつぶパンプキンスープ

ミキサーがいらない、カボチャの食感を残したスープです。

材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/8~1/4個

200ml

牛乳

100ml

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2012/10/08
更新日:
2012/10/03

下準備

  • カボチャは種とワタを取り除き、包丁で皮を削ぎ落とし、1cm角に切る。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にカボチャ、玉ネギ、固形スープの素、水を入れて強火にかける。煮たったら火を少し弱め、7~8分位煮る。

  2. 2

    お玉でカボチャが少し残るくらいに混ぜ合わせ、牛乳を加えて塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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