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バナナのからしみそ和え

バナナは熟す前の固めの物でOK。バナナの甘さにからしが効いた新しい味です。

材料  （ 2 人分 ）

バナナ

1/2～1本
  

塩

少々

<からしみそ>

  

白みそ

大さじ1.5
  

みりん

小さじ2/3
  

砂糖

小さじ1.5
  

練りからし

小さじ2/3

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/02/25
更新日：
2013/02/18

下準備

  • バナナのからしみそ和えの下準備1

    バナナはひとくち大に切り、塩水につける。

  • キュウリは端を切り落とし、ピーラーで縦じまに皮をむき、バナナに合わせて輪切りにし、バナナと共に塩水につける。

  • ボウルで＜からしみそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. バナナのからしみそ和えの作り方4
    1

    ＜からしみそ＞のボウルに、水気をしっかりきったバナナとキュウリを加えて和え、器に盛る。

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