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モヤシのカレー酢和え

材料  （ 4 人分 ）

<和え衣>

  

カレー粉

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2001/07/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • モヤシのカレー酢和えの下準備1

    豆モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとさせる。

  • ＜和え衣＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. モヤシのカレー酢和えの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯に水気をきったモヤシを加えてゆで、ザルに上げ、ゆで汁をきって、＜和え衣＞に加えてからめる。

  2. モヤシのカレー酢和えの作り方4
    2

    全体にからまれば、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • モヤシのカレー酢和え

      さっぱりスパイシーで美味しいです。作り置きできるし、一品足りないときに出せて便利です。シャキシャキ感がいいです。

    • モヤシのカレー酢和え

      キュウリをプラスしました。サッパリだけどスパイシーで、癖になる味ですね。メニューを作る上で役立つレシピです。

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