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ゴーヤとツナのパスタ

ゴーヤは体にいい食材だけどどうやって食べるか悩みませんか？今回はツナと一緒にパスタに仕上げました。ゴーヤはゆでるので苦みも和らいで食べやすいですよ。

材料  （ 2 人分 ）

ゴーヤ

1/2本

ツナ

(缶)小1缶(1缶80g入り)

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2004/07/09
更新日：
2015/01/21

作り方

  1. ゴーヤとツナのパスタの作り方1
    1

    ゴーヤは種とわたを取り、薄くスライスしておく。

  2. ゴーヤとツナのパスタの作り方2
    2

    パスタは塩を加えた熱湯で袋の表示どおりにゆで、ゆで上がる2～3分前にゴーヤを加える。

  3. ゴーヤとツナのパスタの作り方3
    3

    パスタとゴーヤがゆであがったら水気を切ってボウルに上げ、ツナ缶を汁ごと加え、コショウを振り、よく混ぜる。(塩気が足りなければ塩少々を加える)

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipes/T.Izumi｜cooking/ai kaya｜photographs/toyo kin

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    コメント(1)

    • ゴーヤとツナのパスタ

      ゴーヤをいただいたので、はじめてパスタに入れてみました！カツオ節をかけてみました。あまり苦くなくて、ゴーヤの食感がおいしかったです。

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