愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆腐とワカメのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大さじ3～4

豆腐

1/2丁

油揚げ

1/3枚

刻みネギ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/04/02
更新日：
2011/07/11

下準備

  • 豆腐とワカメのみそ汁の下準備1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさの細切りにする。

    残りも油抜きをし、半分に切ってラップに包んで冷凍しておくと便利です。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 茶色の生ワカメはサッと熱湯をかけて水に取る。水気を絞って食べやすい大きさに切り、お椀に入れる。

    緑色のワカメはサッと洗ってそのまま使えます。干しワカメの場合はもちろん水で柔らかく戻てから使って下さいね。

作り方

  1. 豆腐とワカメのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば豆腐、油揚げを加える。再び煮立てば、みそを溶き入れ、最後に刻みネギを加え火を止める。生ワカメを入れておいた器によそう。

Xで教える

「豆腐とワカメのみそ汁」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ