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ちゃちゃっと完成！豚肉とニンニクの芽の中華炒め

ニンニクの芽と豚肉を合わせておいた調味料で炒めるスピードおかず。ご飯がすすむ中華味です。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)200g

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

適量

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/04/12
更新日：
2019/05/24

作り方

  1. ちゃちゃっと完成！豚肉とニンニクの芽の中華炒めの作り方1
    1

    豚バラ肉とニンニクの芽は幅3cm程度に切る。

  2. ちゃちゃっと完成！豚肉とニンニクの芽の中華炒めの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。さらにニンニクの芽を加えて炒める。

  3. ちゃちゃっと完成！豚肉とニンニクの芽の中華炒めの作り方3
    3

    (2)に合わせておいた＜調味料＞の材料を加えてサッと炒め、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 豚肉が足りなかったので、キャベツで少しカサ増しして作りました。簡単で美味しいかった、また作りますー

    • ちゃちゃっと完成！豚肉とニンニクの芽の中華炒め

      好きでよくオイスターソースなしの材料で作りますが、初めて入れたら本格中華な味になり、甘いコクがプラスしてとても美味しかったです。残り物の厚揚げともやしを追加。次はエリンギなどきのこも良さそうです。

    • ちゃちゃっと完成！豚肉とニンニクの芽の中華炒め

      ごま油の風味が食欲をそそり、白飯が本当に進むおかずでした♪オイスターソースのおかげでコクもあって、簡単なのにとってもおいしかったです◎

    他1件

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