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ジャガタコ炒め

ジャガイモとタコ足を炒めた、シンプルな炒め物。レモンをキュッと搾って召し上がれ。

材料  （ 2 人分 ）

ハーブソルト

小さじ1/3

レモン

1/4個

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/04/18
更新日：
2011/04/12

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切る。

  • ジャガタコ炒めの下準備2

    ゆでタコ足は、食べやすい大きさに切る。

  • レモンはくし形に切る。

作り方

  1. ジャガタコ炒めの作り方4
    1

    鍋に水を入れてジャガイモが柔らかくなるまでゆで、ザルに上げて水気をきる。

  2. ジャガタコ炒めの作り方5
    2

    フライパンにオリーブ油を熱し、ジャガイモ、ゆでタコ足、グリーンオリーブを加え、少し焼き色がつくまで炒める。ハーブソルト、粗びき黒コショウを加え、器に盛ってレモンを添える。

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