30分
193 Kcal
抹茶の香りと苦みがおいしいわらびもちに、ゆで小豆ときな粉を添えてほっとするおいしさ。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
＜合わせきな粉＞の材料を混ぜ合わせる。
鍋にわらびもち粉、砂糖、抹茶を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせる。
中火で熱し、木ベラで混ぜ合わせながら煮て、トロミがついてきたら弱火にする。さらによく混ぜ合わせ、半透明になったら火を止める。
(2)が熱いうちに、水でぬらしたスプーンでひとくち大ずつすくい、冷水に落とす。冷めたらしっかり水気をきる。
(3)をゆで小豆と共に器に盛り、＜合わせきな粉＞をかける。
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