愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナスとキノコのミートグラタン

材料  （ 1 人分 ）

ミートソース

(市販品)100ml

ナス

1/2本

シメジ

1/4パック

マイタケ

1/4パック

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2012/12/16
更新日：
2014/12/22

作り方

  1. 1

    ナスは幅5mmの半月切りにし、水に放って水気をきる。シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに手でさく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、ナス、シメジ、マイタケを加えて炒め、しんなりしたら塩コショウで味を調える。

  3. ナスとキノコのミートグラタンの作り方3
    3

    (2)のフライパンにミートソースを加え、混ぜ合わせる。耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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