スイートポテトパイ

作り方

1. 
   1

   ボウルに無塩バター、砂糖、クリームパウダー、サツマイモを入れてマッシャーで潰す。溶き卵を少しずつ加えて、均一に混ぜる。

   クリームパウダーは、コーヒーに入れるミルクの粉末状のものになります。

2. 
   2

   ザルでこして、星口金をセットした絞り袋に入れる。

3. 
   3

   冷凍パイシートは4等分に切る。斜め半分に折り、角を対角線上に2カ所残して、フチから1cmに切り込みを入れる。

4. 
   
   4

   両側のフチを反対側の角にのせる。(2)を絞る。混ぜ合わせた＜ぬり卵＞の材料をぬり、黒ゴマを散らす。

5. 5

   190℃のオーブンで15～20分焼く。