納豆とネギのみそ汁
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下準備
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白ネギは斜め1cm幅に切る。
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大葉は軸を切り落とし、縦半分に切り、横細切りにする。水に放ち、しっかり絞っておく。
作り方
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1
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば納豆を入れ、菜ばしで大きな塊をほぐす。
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2
白ネギを加え、再び煮立てば火を弱める。みそを溶き入れて火を止め、最後に大葉を加えてひと混ぜする。
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