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キュウリとニラの和え物

キュウリとニラ、カニ風味カマボコを練りからし入りの和えダレで和えた一品。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ニラ

1/2束
  

酒

小さじ1

<和えダレ>

  

マヨネーズ

大さじ1/2
  

練りからし

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/11/12
更新日：
2012/11/07

下準備

  • キュウリとニラの和え物の下準備1

    キュウリは薄い輪切りにして塩少々で軽くもみ、しんなりしたら水気を絞る。

  • ニラは熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3cmに切る。

  • カニ風味カマボコは食べやすい大きさにほぐし、酒をからめる。

  • ボウルで＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリとニラの和え物の作り方5
    1

    ＜和えダレ＞のボウルにキュウリ、ニラ、カニ風味カマボコを加えてサッと和え、器に盛る。

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