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アボカドとトマトのサラダ

素材の味を楽しめるシンプルなサラダ。よく冷やして食べるとおいしいです。

材料  （ 2 人分 ）

  

レモン汁

小さじ2
  

酒

小さじ1

トマト

1/2個

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/08/05
更新日：
2013/08/01

下準備

  • アボカドとトマトのサラダの下準備1

    アボカドは包丁で縦に種までの深さまで1周切り込みを入れる。両手のひらで挟んでねじるように回して半分に分ける。種に包丁の角を刺して種を取る。皮をむいてひとくち大に切り、レモン汁をかけて変色を防ぐ。

  • カニ風味カマボコは、ひとくち大に切って酒をからめる。

  • トマトはヘタをとって4つのくし切りにする。

作り方

  1. アボカドとトマトのサラダの作り方4
    1

    器にアボカド、カニ風味カマボコを盛り、トマトを添える。EVオリーブ油、粗びき岩塩、コショウを振る。(ヒント)アボカドもカニ風味カマボコも食べる直前まで冷やしておくとより美味しいです！

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • アボカドとトマトのサラダ

      材料を切って合わせるだけなのでとても簡単でした。子ども用は細かくカットして生春巻き風にしたところとても好評でした。

    • アボカドとトマトのサラダ

      シンプルですが美味しいです。野菜嫌いの息子が珍しく「ちょうだい、ちょうだい」と言って食べてくれました。カニカマの旨味がよかったのかもしれません。

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