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カブとベーコンのシンプルソテー
焼き色が食欲をそそる一品。素材の味をシンプルに味わって下さいね。
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- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
- 公開日：
- 2018/11/09
- 更新日：
- 2018/11/05
下準備
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カブは葉を切り分ける。葉は適量を長さ3～4cmに切る。カブは皮をむき、6～8つのくし切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。
作り方
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1
フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、カブを焼き色がつくまでじっくり焼く。
-
2
カブに焼き色がついて柔らかくなったら、葉とベーコンを加え、サッと炒め合わせる。塩、粗びき黒コショウを振り、器に盛る。
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管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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