愛あるセレクトをしたいママのみかた

スティックニンジンのオレンジ煮

オレンジ煮のみかん果汁は、市販のベビーフードを使ってもOKです。アレンジの酢は酸味が強すぎるので、ミカンの自然な酸味を利用しましょう。

材料  （ 1 人分 ）

みかん

(果汁)30ml

ジャンル：
離乳食 / 後期
種別：
副菜
公開日：
2012/05/25
更新日：
2016/06/24

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむいて1cm角のスティック状に切り、柔らかくゆでる。

  2. スティックニンジンのオレンジ煮の作り方2
    2

    鍋にみかん果汁と(1)を入れ、水分が少なくなるまで煮る。

このレシピのポイント・コツ

スティックニンジンのオレンジ煮のポイント・コツ1 スティックニンジンのオレンジ煮のポイント・コツ
・【アレンジ・野菜と白身魚の酢の物(1人分)】＜材料＞スティックニンジンのオレンジ煮・10g/キュウリ・10g/プチトマト・1個/白身魚・10g/みかん(果汁)・大さじ1＜作り方＞1. スティックニンジンのオレンジ煮は3～4mm角に切り、キュウリは皮をむいて3～4mm角に切る。プチトマトは湯むきして横半分に切り、種を取り除いて刻む。2. 白身魚は骨と皮を取り除き、ゆでてほぐす。3. みかん果汁に(1)、(2)を加えて和える。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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