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豚バラ肉と野菜のオーブン焼き

材料を下準備したら、後はオーブンにポンと入れて焼くだけ！ローズマリーやセージとオリーブ油の香りが、食欲をそそります。

材料  （ 4 人分 ）

豚バラ肉

(塊)250～300g

玉ネギ

1/2個

セロリ

1～2本

セージ

適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2002/11/18
更新日：
2015/03/19

作り方

  1. 豚バラ肉と野菜のオーブン焼きの作り方1
    1

    ジャガイモは皮付きのままきれいに洗い、６つに切る。玉ネギは4つのくし切りにする。ニンジンは皮をむき、セロリは筋を引き、一口大の乱切りにする。ジャガイモ、ニンジンは火が通りにくいので、耐熱容器でラップをして電子レンジで１分くらい加熱する。

  2. 豚バラ肉と野菜のオーブン焼きの作り方2
    2

    豚バラ肉は塩をすり込み、大きめの一口大に切る。

  3. 豚バラ肉と野菜のオーブン焼きの作り方3
    3

    耐熱容器に野菜を入れ、豚バラ肉をのせ、塩、コショウを振る。ハーブをのせ、オリーブ油を全体にかける。200℃に予熱したオーブンで20分位焼く。

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