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カリフラワーのサラダ

カリフラワーのゆで加減はお好みで！　手に入りやすい旬の野菜を使っても。

材料  （ 2 人分 ）

  

レモン汁

少々

レタス

(ロロビオンダ)2～3枚

ドレッシング

(市販品)適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/12/24
更新日：
2012/12/18

下準備

  • カリフラワーは小房に分ける。

  • カリフラワーのサラダの下準備2

    マッシュルームは石づきを切り落として汚れを拭き、薄切りにしてレモン汁をかける。

  • キュウリは縦じまに皮をむき、薄切りにする。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げる。

作り方

  1. カリフラワーのサラダの作り方5
    1

    熱湯に分量外の酢を入れ、カリフラワーをお好みのかたさにゆでてザルに上げる。

  2. カリフラワーのサラダの作り方6
    2

    器に(1)とマッシュルーム、キュウリ、レタスを盛り合わせ、ドレッシングをかける。

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