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太鼓判 10+ おいしい!

フライドポテトガーリック風味

ジャガイモを常温のサラダ油から揚げる事によって、ホクホクとしたフライドポテトに仕上がります。

材料  ( 2 人分

少々

ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2011/08/01
更新日:
2011/07/25

下準備

  • ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして水気を拭き取り、8~10個のくし切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにジャガイモ、ヒタヒタ量のサラダ油を入れて中火にかける。薄いキツネ色になり、竹串がスッと刺さるようになったら取り出し、油をきる。

  2. 2

    熱いうちにガーリックパウダー、塩、粗びき黒コショウを振り、器に盛る。

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