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ココアパウダーとイチゴパウダーのマーブル柄がかわいい蒸しパン。優しい甘さがおやつに最適です。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく
蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく
ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。振るった粉類を加えて混ぜ合わせ、2等分にする。ひとつにはココアパウダーを振り入れ、もうひとつにはイチゴパウダーを入れて混ぜる。
プリン型に紙やアルミ型を敷き、2種類の生地を交互に入れたら竹串で軽くかき混ぜ、蒸し器に入れて強めの中火で15~20分(竹串で刺して何もついてこない位まで)蒸す。※お好みのリキュールを入れてもいいですね。
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保田 美幸
株式会社マミーゴー
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