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太鼓判 10+ おいしい！

大根とニンジンの即席漬け

細切りにした大根とニンジンを塩でからめて完成！　あと一品足りない時にオススメ！

材料  （ 2 人分 ）

ニンジン

1/6～1/4本
  

塩

小さじ1/4

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2012/05/14
更新日：
2012/05/08

下準備

  • 大根とニンジンの即席漬けの下準備1

    大根、ニンジンは皮をむき、細切りにする。

作り方

  1. 大根とニンジンの即席漬けの作り方2
    1

    大根とニンジンを合わせ、塩を加えてもみ込み、10分置く。

  2. 大根とニンジンの即席漬けの作り方3
    2

    しんなりしたら、水気を絞って作り置き甘酢をからめ、器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 大根とニンジンの即席漬け

    漬け物の代わりにと思って作りました。歯ごたえがあって美味しかったです。お正月の紅白なますの様な感じがしました^_^簡単なのでお節にも入れようかな。

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