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ホットチョコレート

マシュマロを浮かべたり、リキュールを加えればぐっとおしゃれに。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

200ml

生クリーム

大さじ1/2

グランマニエ

大さじ1/2

マシュマロ

(小)4～6個

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2016/02/09
更新日：
2016/02/06

作り方

  1. ホットチョコレートの作り方1
    1

    チョコレートは包丁で細かく刻む。牛乳は小鍋に入れ中火にかける。沸騰直前に火を消し、いっきにチョコレートを入れて静かに混ぜる。

  2. ホットチョコレートの作り方2
    2

    生クリームを加えて弱火にかけ、十分に温まったら茶こしでこしながらカップに注ぐ。

    溶け残ったチョコが入らないようにこします。

  3. ホットチョコレートの作り方3
    3

    お好みでグランマニエを入れ、マシュマロを中心にのせ、ココアパウダーを振る。

このレシピのポイント・コツ

・お好みでハチミツを一緒にかけても美味しいです。
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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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