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コンビーフの揚げ焼き餃子

独特の香りと旨味がクセになるおいしさ。カリッと香ばしく揚げ焼きに。手軽につまめる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

バジル

(ドライ)小さじ1/3

マスタード

大さじ1

餃子の皮

(大)10～12枚

サラダ菜

2～4枚

揚げ油

大さじ5～6

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2011/11/25
更新日：
2011/11/17

下準備

  • コンビーフの揚げ焼き餃子の下準備1

    玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. コンビーフの揚げ焼き餃子の作り方2
    1

    ボウルにコンビーフを入れてフォークでほぐし、玉ネギ、バジル、マスタード、粗びき黒コショウを加えて混ぜ合わせる。餃子の皮に1/10～1/12量のせ、半円になるように二つ折りにし、まわりを水で留める。

  2. コンビーフの揚げ焼き餃子の作り方3
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を両面こんがりと揚げ焼きにする。サラダ菜をしいた器に盛り、マヨネーズを添える。

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レシピ:西山知子｜調理＋スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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