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マッシュポテトとミートソースの重ね焼き

市販のミートソースを使って簡単でボリュームのある一品に。

材料  （ 2 人分 ）

  

牛乳

適量
  

玉ネギ

1/4個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/12/29
更新日：
2015/12/21

作り方

  1. マッシュポテトとミートソースの重ね焼きの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切り、水に放つ。

  2. マッシュポテトとミートソースの重ね焼きの作り方2
    2

    鍋にジャガイモ、ヒタヒタの水を入れて強火にかける。煮立てば火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで約10分ゆでる。

  3. マッシュポテトとミートソースの重ね焼きの作り方3
    3

    ゆで汁を捨て、鍋を中火にかけて水分を飛ばし、粉ふきいもにし、マッシャーでつぶして、ポテッとする程度に牛乳を加えて混ぜる。

  4. マッシュポテトとミートソースの重ね焼きの作り方4
    4

    フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉、みじん切りにした玉ネギを炒める。さらにミートソースを加えて半量になるまで煮詰める。

  5. マッシュポテトとミートソースの重ね焼きの作り方5
    5

    耐熱皿に(3)、ミートソースを交互に広げ、ピザ用チーズをのせてトースターでキツネ色になるまで焼く。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • マッシュポテトとミートソースの重ね焼き

    マッシュポテトの滑らかな舌触りが子供にも好評でした。今回は手作りミートソースを使いましたが、市販品で簡単に作れるのは嬉しいですね。

  • マッシュポテトとミートソースの重ね焼き

    マッシュポテトとミートソースの組み合わせが絶妙です。チーズはたっぷり！が美味しいですね。ミートソースは自作して野菜をたくさん入れて栄養バランスをよくしました。

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