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万願寺唐辛子の網焼き

今回はショウガじょうゆでいただきます。

材料  （ 4 人分 ）

万願寺唐辛子

1袋(6～8本)

<ショウガじょうゆ>

  

しょうゆ

大さじ2
  

ショウガ

(おろし)1片分

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2007/08/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 万願寺唐辛子の網焼きの下準備1

    万願寺唐辛子は水洗いし、焼いた時に皮が弾けないように、包丁で突いておく。

  • ＜ショウガじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 万願寺唐辛子の網焼きの作り方3
    1

    焼き網を強火にかけ、網が熱くなったら火を弱め、万願寺唐辛子を並べて全体に少し焼き色がつくまで焼く。

  2. 万願寺唐辛子の網焼きの作り方4
    2

    器に盛って＜ショウガじょうゆ＞をかけ、かつお節をかける。

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