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麹甘酒のフレンチトースト

麹甘酒で自然な甘み。甘酒は「飲む美容液」と呼ばれるほど女性に嬉しい要素がいっぱい。

材料  （ 2 人分 ）

<卵液>

  

卵

1個
  

甘酒

(麹:市販品)100ml

サラダ油

大さじ1/2

粉糖

小さじ1～2

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
主食
公開日：
2018/03/08
更新日：
2018/02/23

作り方

  1. 麹甘酒のフレンチトーストの作り方1
    1

    バゲットは厚さ2cmに切る。バットなど平らな容器に＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 麹甘酒のフレンチトーストの作り方2
    2

    ＜卵液＞にバゲットを浸す。5分程で裏返し、卵液がなくなるまで吸わせる。

  3. 麹甘酒のフレンチトーストの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を弱火で熱し、バゲットを並べ入れる。焼き色がついたら返し、両面をこんがりと焼く。器に盛り、粉糖を振る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

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