愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

春キャベツの天むす

材料  （ 6 個分 ）

塩

小さじ1

ご飯

(炊き立て)茶碗2～3杯分

天ぷら

(小エビ)6個

塩

少々

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2008/05/05
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 春キャベツの天むすの作り方1
    1

    春キャベツは細いせん切りにして水に放ち、水気をきってビニール袋に入れて塩を加え、袋に空気を入れて袋を振り、塩を全体にからめる。袋の空気を抜いて口を縛り、水気が出てきたら水気を絞る。6等分に分ける。

  2. 春キャベツの天むすの作り方2
    2

    小エビの天ぷらにスイートチリソースを少量からめる。ご飯を6等分し、手を水で湿らせて少量の塩を手に広げ、ご飯を手に平たく広げてエビを包み込むようにおにぎりにする。6個作る。

  3. 春キャベツの天むすの作り方3
    3

    (2)のおにぎりに薄くマヨネーズをぬって、(1)の春キャベツで包み込む。お好みでしょうゆをつけて召し上がれ！

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(4)

  • 見た目も可愛いくて家族からもおいしい！と大評判でした(^^)

  • 春キャベツの天むす

    歯ざわりがとてもいいです 胡椒をかけるとより美味しかったです

  • 旬の野菜での天むすはおいしくて最高です！

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