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キャベツのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

キャベツ

2～3枚

みそ

大3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2003/08/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツのみそ汁の下準備1

    キャベツは水洗いし、食べやすい大きさに刻む。

  • キャベツのみそ汁の下準備2

    ニンジンは皮をむき、縦3等分にし、縦短冊に切る。

作り方

  1. キャベツのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を中火で熱し、煮立てばキャベツ、ニンジンを加える。しんなりすれば、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・残っている野菜があれば、煮えにくい物から順に加えて具だくさんみそ汁にしても。
＜ちょっとヒント＞　
・シンプルなおみそ汁ですが、キャベツの甘味が美味しいですよ。
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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • キャベツのみそ汁

    高確率で冷蔵庫にあるキャベツと人参でボリュームたっぷりのみそ汁になりました。出汁でしっかり煮込むと甘味が増して美味しかったです。

  • キャベツのみそ汁

    簡単なので毎日でも作れそうです。にんじんをしっかり柔らかくなるまで煮るのがポイントですね。柔らかくまで煮ると甘みが増し、おいしいです。

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