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太鼓判 10+ おいしい！

大根のユカリ和え

みずみずしく冷やした大根にユカリの風味を効かせて。彩りもきれいなので、お弁当にもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

大根

(縦半分)5cm

ゆかり

小さじ1～2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/01/20
更新日：
2020/05/12

下準備

  • 大根のユカリ和えの下準備1

    大根は皮をむき、縦せん切りにする。

  • キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

作り方

  1. 大根のユカリ和えの作り方3
    1

    抗菌のビニール袋またはボウルに全ての材料を入れ、よくもみこんで冷蔵庫で10分くらい冷やしておく。汁気を軽く絞り、器に盛る。

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