ジャムクッキーケーキ
しっとりとしたクッキーが、まるでケーキのよう！
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- ジャンル：
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別：
- デザート
- 公開日：
- 2009/06/08
- 更新日：
- 2012/02/15
作り方
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1ボウルに生クリーム、コーヒーリキュールを入れ、ボウルの底を氷水につけながら、泡立て器で角が立つまで混ぜ合わせる。
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2
ビスケットを牛乳に浸し、少ししっとりしたらラップの上に置き、ラズベリージャムと(1)のクリームをのせ、両面を牛乳に浸したビスケットを重ねて・・・と交互に4枚重ねる。
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3
ラップで包んで冷蔵庫で1時間位冷やしておく。器にのせ、粉糖を振る。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含んでいません。
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