東京に行ったら買ってきて！お取り寄せしてでも絶対に食べたい！東京悶絶グルメ＆スイーツ 7選

漬物を炒めることで発酵食品特有のうま味が引き出され、豚肉のコクと相まって麺にしっかりと味がなじみます。さらにこのまぜそばのために調合した香味油が温めることで香りたち、あとを引く美味しさを引き出します。トッピングの塩気もちょうどよいアクセント。

お好みで辣油やお酢をかけて味変をお楽しみくださいね♪

■定番の3種類は食べごたえのある麺で

白胡麻担々麺：

老舗胡麻油メーカー「竹本油脂」の練り胡麻と胡麻油をたっぷり使ってまろやかに仕上げられています。辛さが苦手な方にもお召し上がりいただける担々麺です。

辣香担々麺：

花椒と自家製のラー油をきかせた大人の味。レストランでは、コースの締めの食事にほとんどのゲストが注文するメニューだそう。初めて食べた方は花椒のしびれる辛さ「麻」と、後に続く唐辛子の「辣」に驚くかも知れませんが、辛い辛いと言いながらついつい食べ進んでしまう魅惑の味です。

豆乳担々麺：

中国伝統の漬物が持つ発酵のうま味に豆乳クリームのコクをプラス。クリーミーながら後味はスッキリ。女性に人気のあるスープです。

脇屋氏のこだわりがぎっしり詰まった『担々麺4種の食べくらべセット』、ご自宅用としてはもちろん、贈り物にもおススメですよ♪

【お取り寄せ可】Wakiya特製『担々麺4種の食べくらべセット』（6食入り）6,480円（税込）｜Wakiyaオンラインストア

素材の旨味とプチプチ食感でお酒と手が止まらない！鈴なりの『お酒の肴セット』

東京都新宿区、現在と過去が交差する町、荒木町にある日本料理店【鈴なり】。