10/25は「世界パスタデー」！絶対作りたいパスタレシピ5選＋乾麺を生パスタ風に茹でるコツ♪

これだけでも素材の味が引き立っておいしいですが、具材を入れれば一気に華やかに！特にオイルサーディンは相性抜群だから、ちょい足しするだけでお店級においしくなりますよ♡

【材料：1人分】

●スパゲティ90g

●オイルサーディン（缶詰）大1匹（小さい場合は3～4匹）

●にんにく1片〜2片

●唐辛子1本～2本

●水菜10g

●フレッシュトマト（カット）1/4くらい

●オリーブオイル適量

●塩少々

●コショウ少々



おいしく作るには、やはり基本のペペロンチーノをマスターするのがポイント。でんぷんの溶けたゆで汁とオイルをうまく乳化させると、とろりとおいしいソースができますよ！

こっくりしたオイルソースと、さっぱりしたトマトと水菜のコンビネーションをお楽しみください♪

▼LIMIAグルメ部のアイデアはこちら（動画で調理手順を見られます！）▼

動画でよくわかる！オイルサーディンのペペロンチーノのレシピ。
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④旬の時期にぜひ♪「うまみたっぷり和風きのこスパゲッティ」

たくさんの種類のきのこをたっぷり入れた和風きのこパスタ。