本場フランスの味を再現。香り豊かなクレープとガレット
2018年5月8日 10:51目次 [開く]
ガラス張りの建物と開放的なテラスがあるおしゃれな空間
「シャンデレール天王寺」は、大阪・天王寺公園近くにあるクレープ・ガレット専門店です。高い天井の建物で、ウッド調の家具が落ち着いた大人な空間を演出してくれます。
ガラス張りになった店内は、外からも見通しがよく、開放的でおしゃれな雰囲気です。テラス席はウッドデッキと木に囲まれ、自然に囲まれているような気分を味わうことができます。
キリスト教のお祝いを意味する「シャンデレール」
お店の名前になっている「シャンデレール」とは、2月2日のキリスト教のお祝いの日で、日本では聖燭祭と呼んでいます。
聖母マリアのお清め儀式で、人々が「シャンデレール(フランス語でキャンドルの意)」を灯して見守ったことに由来しているといわれています。
今日では、クレープの日としてフランスなどさまざまな国々で親しまれています。
パリもち食感と濃厚クリームのガレットが絶品!
パリパリ&もちもちの食感と濃厚クリームソースとの相性がたまらない「ブルトンヌ」。ガレットはそば粉を使ったクレープで、「平たく焼いたもの」という意味があります。
クレープよりも茶色っぽい色で、生地に厚みがあり、パリパリもちもちの食感がたまりません。
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