今だけのおいしさが満開！春の味覚を味わう京都のレストラン5選

利尻昆布でとっただしが蛤の味わいを引き出した上品な味わい。木の芽をアクセントに効かせた見た目にも美しい、五感で楽しめる逸品です。料理を引き立たせるお酒にもこだわり、絶品料理とのマリアージュを堪能できる、とっておの一軒です。

六条河原院讃

【エリア】七条/丹波口
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】11000円
【ディナー平均予算】22000円
【アクセス】清水五条駅 徒歩3分

烏丸【LafamilleMorinaga】

ふっくらしたサワラと、ふわりと立ちのぼる野菜の香りが、春の訪れを告げる

季節の移ろいを表現した日々のフレンチコースを提供

築80年の京町家を使用したフレンチレストラン【LafamilleMorinaga】。フランス語で「森永さんの家族」という店名通り、店主の心づかいを随所に感じるあたたかなレストランです。新鮮な旬の素材を用いて、それぞれの持ち味を活かしきるよう、絶妙な火入れに昆布だしや醤油、京野菜など和のものも取り入れた調理で、その日だけしか味わえないコース料理を提供しています。


『サワラの腹身ミキュイ炙り焼き、塩レモンと冷燻オイル』

同店の春のオススメ『サワラの腹身ミキュイ炙り焼き、塩レモンと冷燻オイル』は、腹身を炙りオリーブ油を塗りつつオーブンで火入れした一皿。