個性派がしのぎを削る、魚料理がおいしい和食の店5選|新宿
2021年9月3日 00:00- 和食【和味りん】
- 和食【金目鯛専門店ぞんぶん】
- 居酒屋【いけす 無門 新宿】
- 居酒屋【燗アガリ】
- 日本料理【旬肴ふく堀田】
目次 [開く]
和食【和味りん】
放血神経締めの魚を漁港から直送、獲れたての鮮度と旨み味わえる割烹料理店
木の温もりを感じるインテリアは、都会の中心地とは思えない穏やかな雰囲気
地下鉄新宿三丁目駅から徒歩1分の場所にある【和味りん】は、グルメ激戦区の新宿・花園神社近くで13年続く和食の名店です。喧噪を感じさせない落ち着いた店内で味わえるのは、店主こだわりの魚料理。無垢の木で設えられた店内は、照明も柔らかめで居心地は抜群。個室はビジネスや家族など、幅広いシーンで利用できます。
四季折々の旬の魚が堪能できる『お造り盛り合わせ』2,700円~(税込)
【和味りん】で捌く鮮魚は、料理人自らが全国各地の漁港に足を運び厳選して仕入れたもの。漁獲後に鮮度を保つため放血神経締めの処理をした魚や旨みがピークの状態の熟成魚などが揃います。野菜も京野菜マイスター認定の生産者から取り寄せるこだわりよう。料理の味はもちろん、器や盛り付けに至るまで、和食の魅力を堪能できる割烹料理店です。
和味りん
【エリア】新宿東口/歌舞伎町【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】1200円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】新宿三丁目駅 徒歩1分
和食【金目鯛専門店ぞんぶん】
しゃぶしゃぶや姿煮など、高級魚の金目鯛を存分に堪能できる金目鯛専門店
落ち着いた雰囲気の店内で味わう金目鯛料理。
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