ピリ辛な酸味がクセになる! 「もずくとトマトのサンラーきしめん」
2016年7月28日 12:00<下準備>
・トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。
<作り方>
1、鍋に<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったらもずくとトマトを加えて軽く煮る。
2、きしめんを加えてほぐし、一度沸騰させて溶いた卵を回し入れる。
3、塩コショウで味を調え、黒酢を加える。器に盛り、刻みネギ、ラー油、粗びき黒コショウを散らす。
黒酢の酸味がコクをUP。ラー油は、最後に器によそってから加えるので、家族それぞれお好みの辛さに調整できますよ。
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