さくらんぼをゴロゴロ使ったパンケーキ
2012年5月29日 08:00
さくらんぼの旬が近づいてきましたね。もうすでにスーパーでもチラホラ見かける。
そしてさくらんぼは高い!庶民には頭が高いフルーツだ。
しかし、今日はそんなさくらんぼをたっぷり使った贅沢スイーツ。旬なんだから、こんな贅沢1度くらいしてもバチは当たるまい。(といっても見切り品のさくらんぼを探してきたのだが…)
みなさんも、自分への御褒美にさくらんぼをたっぷり買ってきて、今日はこんな贅沢なパンケーキはいかが?外でいただくよりは絶対に安いし。
材料(2人前)
・さくらんぼ:200~300g
★きび砂糖:大1
★レモン汁:大1/2
☆薄力粉:200g
☆重曹:小1/2
☆ベーキングパウダー:小1/2
☆塩:ふたつまみ
☆きび砂糖:大1
※普通のホットケーキミックスでもOK!
◎卵(よく溶きほぐす):1個(50g)
◎ヨーグルト:200g
◎豆乳:大2
◎メープルシロップ:大1
◎バニラエクストラクト:小1/2 ※バニラエッセンスの場合は少々
・アーモンドオイル:大2 ※溶かしバターやなたね油でもOK
・ヨーグルト(仕上げ用):適量 ※キッチンペーパーを敷いたザルにあけて1時間水切りしておく
・メープルシロップ:適量
・バター:適量
そしてさくらんぼは高い!庶民には頭が高いフルーツだ。
しかし、今日はそんなさくらんぼをたっぷり使った贅沢スイーツ。旬なんだから、こんな贅沢1度くらいしてもバチは当たるまい。(といっても見切り品のさくらんぼを探してきたのだが…)
みなさんも、自分への御褒美にさくらんぼをたっぷり買ってきて、今日はこんな贅沢なパンケーキはいかが?外でいただくよりは絶対に安いし。
材料(2人前)
・さくらんぼ:200~300g
★きび砂糖:大1
★レモン汁:大1/2
☆薄力粉:200g
☆重曹:小1/2
☆ベーキングパウダー:小1/2
☆塩:ふたつまみ
☆きび砂糖:大1
※普通のホットケーキミックスでもOK!
◎卵(よく溶きほぐす):1個(50g)
◎ヨーグルト:200g
◎豆乳:大2
◎メープルシロップ:大1
◎バニラエクストラクト:小1/2 ※バニラエッセンスの場合は少々
・アーモンドオイル:大2 ※溶かしバターやなたね油でもOK
・ヨーグルト(仕上げ用):適量 ※キッチンペーパーを敷いたザルにあけて1時間水切りしておく
・メープルシロップ:適量
・バター:適量
食コラム記事ランキング
- 1 毎日の献立に「糸コンニャク」の人気レシピ30選〜メインから副菜まで!ダイエットにも最適
- 2 10分以内でできる【豆料理 23選】大豆、ソラ豆、エンドウ豆、ヒヨコ豆どれも栄養たっぷり!
- 3 まだ楽しめる「タケノコだけ」で作れるレシピ11選【材料1つで完成するおかず】
- 4 人気の【バーニャカウダ】レシピ5選!基本のソースの作り方からレンジで手軽にできるアレンジも
- 5 台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
- 6 コスパ最強【カニカマのお弁当おかず】レシピ10選 子どもも大好き!お弁当の彩りにも♪
- 7 旬を味わい尽くす【アジ】の人気レシピ30選! 定番から変わり種まで~おかず・おつまみ・お弁当に
- 8 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 9 炊くだけで完成!「洋風炊き込みご飯」レシピ6選♪タコライスやパエリアも簡単に作れて便利
- 10 カリカリ食感を楽しむ【カリカリ梅】活用レシピ12選!青梅のしょうゆ漬けの作り方も!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
麻婆豆腐丼 がおいしい!
ゲストさん 22:06
-
失敗知らず!トロトロプリプリ牛すじ煮込み がおいしい!
ゲストさん 20:45
-
マグロの漬け丼 がおいしい!
ゲストさん 18:35
-
レンジ蒸し玉ネギ がおいしい!
ゲストさん 18:28
-
玉ネギと牛肉の甘辛炒め がおいしい!
ゲストさん 18:14
-
ナスのミートカレーグラタン がおいしい!
ゲストさん 18:11
-
切り身魚で簡単!基本のアクアパッツァ がおいしい!
ゲストさん 18:00
-
白和え がおいしい!
ゲストさん 17:41
-
韓国の家庭料理 カムジャタン By 保田美幸さん がおいしい!
ゲストさん 16:56
-
おうちで簡単!モチモチ生八つ橋 がおいしい!
ゲストさん 15:51
-
ズッキーニとベーコンのスパゲティー がおいしい!
ゲストさん 15:45
-
たっぷり肉シューマイ がおいしい!
ゲストさん 15:08
-
鶏五目の味わい炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 14:12
-
ポークチャップ がおいしい!
ゲストさん 13:37
-
おでんで作る炊き込みご飯 がおいしい!
マミコさん 13:10
ウーマンエキサイト特集