さくらんぼをゴロゴロ使ったパンケーキ

1.さくらんぼは半分に切り、種を取り除く。フライパンにさくらんぼと★を入れて弱火にかけ1～2分煮る。火を止めてそのまま冷ましておく。

2.ボウルに☆をいれて泡だて器でダマをなくすようにざっと混ぜる。そこに別のボウルでよく混ぜ合わせた◎を注ぎいれ、ダマがなくなるまで混ぜたら最後にアーモンドオイルをいれてなめらかになるまで混ぜる。

3.2に1の2/3量をいれて、さくらんぼの実をつぶさないようにざっとまぜる。