永遠に忘れたい恋をデトックス！解毒作用を持つ“菊花”の酸っぱいお浸し【恋する薬膳40】

・だし汁…1カップ
・酢…大さじ2
・みりん、薄口しょうゆ、砂糖…各大さじ1

≪作り方≫

[1] 花びらをガクからちぎり、湯通しするように少しゆで、お湯を絞り、土佐酢に浸す。

[2] 冷蔵庫で少し冷やし、食べる時にすだちを絞る。

とても簡単ですが、すだちが効いていて、口当たりが良くたくさん食べられます。
軽くゆでるのでシャッキリ感も残った、後を引く味わいです。こんなにおいしくてデトックス効果も期待できるなんて毎日食べたいくらい！

■忘れたい恋、ありますか？

忘れられないくらい好きだった彼、永遠に忘れたいほど思い出したくもない男。誰の心にも、いろいろな「忘れたい恋」があるでしょう。

ちなみに「永遠に忘れたい！」と思っている間はずっと覚えているのに、そのうちどうでもよくなって、名前の記憶すら怪しくなるもの。でも、たまにフッと思い出したりして…。

昔、どうしたことか、ずいぶん年上のおじさんに恋をしたことがありました。
通っていた歯医者さんの担当医だったのですが、数々の華やかな人脈と物腰の柔らかさ、そして目尻のすさまじい笑いジワにグッときたのです。

恋のキューピッドのいたずらとは、まさにこのこと。