手軽に作れて健康的！ ダイエットにおすすめ“PFCバランスボウル”レシピ3選

今回、新谷さんには健康的にサイズダウンすることを目的とした比率、P：15～20％、F：20～25％、C：60％を基本にレシピを考えてもらった。

※PFCそれぞれの割合は、下記の計算によって出すものとする。
タンパク質［g］×4［kcal］÷全体のエネルギー［kcal］×100
脂質［g］×9［kcal］÷全体のエネルギー［kcal］×100
炭水化物［g］×4［kcal］÷全体のエネルギー［kcal］×100

ワンボウルでばっちり。PFCバランスボウル。

厚生労働省による理想的なPFCバランスに合わせて、新谷さんがレシピを作成！食後に消費エネルギー量が多い朝食、もしくはランチがベスト。夕食であれば、19時くらいまでに帰宅できた日に。ゆでしゃぶと新玉ねぎ、スナップえんどうの梅だれ丼
ゆでて余分な脂質をカット！彩りも美しい、春らしい一杯。
P＝21.5gF＝13.3gC＝60.4g



［材料（1人分） 473kcal］
豚ももしゃぶしゃぶ用肉…100g、酒…大さじ1、新玉ねぎ…1／8個（25g）、スナップえんどう…4本（30g）、梅干し…1個（12g）、A［酢…小さじ1、ごま油…小さじ1／2、塩…少々］、白ごま…小さじ1／4、玄米ご飯…150g

［作り方］

新玉ねぎは薄切りにする。