幸せ広がる~! 至極の「バタースイーツ」4選
2019年11月30日 19:30
本館1階のコーヒーハウス『ザ・カフェ』で購入できる。神奈川県横浜市中区山下町10TEL:045・681・1841(代)10:00~21:30無休
d:アテスウェイ『キャラメル・ブール・サレ・ヴァニーユ』
5個入り¥750。大人気パティスリーの隠れた名品!?極上素材の塩バターキャラメル。
エシレの有塩バターとゲランド産の海塩を使った、ソフトな塩バターキャラメル。本場ブルターニュで修業した川村英樹シェフの思いが詰まった一品だ。「まろやかなバターの香り、塩の旨味。そしてバニラの香りが口いっぱいに広がり、舌の上ですっととろけてゆく。その深い余韻にうっとりする一粒です。ちょっとしたお礼など、プチギフトにも」(瀬戸さん)。ほかにフランボワーズ、カフェなどフレーバーも多彩に揃う。東京都武蔵野市吉祥寺東町3‐8‐8カサ吉祥寺2TEL:0422・29・088811:00~19:00月曜休(祝日の場合は翌火曜休)
瀬戸理恵子さんフードエディター・ライター。スイーツを中心におすすめの味を雑誌や新聞などで紹介中。著書に共著『東京最高のパティスリー』(ぴあ)など。
下井美奈子さんスイーツコーディネーター。メディアで洋菓子情報を紹介、商品開発、レシピ提供も行う。
d:アテスウェイ『キャラメル・ブール・サレ・ヴァニーユ』
5個入り¥750。大人気パティスリーの隠れた名品!?極上素材の塩バターキャラメル。
エシレの有塩バターとゲランド産の海塩を使った、ソフトな塩バターキャラメル。本場ブルターニュで修業した川村英樹シェフの思いが詰まった一品だ。「まろやかなバターの香り、塩の旨味。そしてバニラの香りが口いっぱいに広がり、舌の上ですっととろけてゆく。その深い余韻にうっとりする一粒です。ちょっとしたお礼など、プチギフトにも」(瀬戸さん)。ほかにフランボワーズ、カフェなどフレーバーも多彩に揃う。東京都武蔵野市吉祥寺東町3‐8‐8カサ吉祥寺2TEL:0422・29・088811:00~19:00月曜休(祝日の場合は翌火曜休)
瀬戸理恵子さんフードエディター・ライター。スイーツを中心におすすめの味を雑誌や新聞などで紹介中。著書に共著『東京最高のパティスリー』(ぴあ)など。
下井美奈子さんスイーツコーディネーター。メディアで洋菓子情報を紹介、商品開発、レシピ提供も行う。
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