中島 和代のレシピ

きんぴら入りの和風ベーグルサンド。きんぴらの甘味と、ゆずコショウの爽やかな塩味が絶妙のバランス。

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スパークリングワイン片手に、3種類の具を生ハムで巻いたピンチョスを。

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豆腐のなめらかな食感、肉の旨味、香味野菜の辛味が一体となった料理。火の入れ方で、その美味しさを更に…

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トライフルは『ありあわせのもの』という意味。好きなフルーツとリキュールを使って、カスタードと生クリ…

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トリプルカラーのフローズンヨーグルト。決め手はフルーツの甘みとヨーグルトの酸味のバランス！1色ずつ…

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桜の形の絞り出し袋でぜひ挑戦を！

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松の実の食感がよいです。鶏肉は香ばしくトッピングとの相性もGOOD!

• 20分
• 229 Kcal
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赤ワインでウナギの蒲焼きをこっくり煮て。ワインによく合うお寿司に仕上げてみました。

• 30分
• 497 Kcal
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香ばしいごま油で、ふわふわ半熟卵を作ります。白ネギ、ショウガと豚肉の旨味がたっぷり。黒キクラゲの色…

• 15分
• 400 Kcal
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香味野菜や豆板醤は始めに炒めて、香りを引き立たせます。

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ご飯にも、お酒にも合う鶏肝のショウガ炊き。ショウガをたっぷり入れるのがポイントです。

• 20分
• 888 Kcal
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熱々の炒め物と冷たい豆腐の温度差を楽しんで下さい！甘酢とポン酢しょうゆでさっぱり。

• 10分
• 277 Kcal
• 簡単

ヒリヒリ辛いカレーソースをココナッツミルクでまろやかに仕上げて。この味、シーフードとピッタリ！

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• 15分
• 174 Kcal
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