金丸 利恵のレシピ

柔らかい新ゴボウはクセがないので、塩味であっさりいただきましょう。

• 15分
• 53 Kcal
• 献立

スタミナアップ食材、とろろを洋風にアレンジ。チーズと黒コショウの風味が濃厚なスープにマッチ。

• 20分
• 117 Kcal
• 献立

一度野菜を塩でもんでしんなりさせてから、塩麹を混ぜるのがポイントです。箸休めにも最適。

• 20分 ＋
• 34 Kcal
• 献立

カニ玉を柔らかく茶碗蒸しにアレンジ。フライパンで簡単に作れます。そのまま食べてもよし、チャーハンや…

• 30分
• 188 Kcal
• 献立

フライパンに蓋をしてナスを蒸し煮にし、じっくり火を通すのが、美味しくなるコツ。

• 15分
• 96 Kcal
• 献立

付け合わせの定番粉ふき芋に、ハーブ系スパイスをまぶすだけで一品料理にランクアップ。

• 20分
• 82 Kcal
• 献立

ニンジンってこんなに甘いの？と再認識できる一品。クミンはニンジンにあうスパイスなのであればぜひ入れ…

• 30分 ＋
• 95 Kcal
• 献立

こんがり焼いたチキンに焼肉のタレをからめて。半熟の目玉焼きと焼肉のタレがからんで、ご飯にあうソース…

• 25分
• -
• 連載

ケチャップとスイートチリソースを合わせた甘辛いソースで、一気にエスニック料理に！

• 30分
• 585 Kcal
• 献立

冷凍の枝豆を使って簡単にずんだあんを作ります。ハチミツを入れると優しい甘さに。

• 25分
• 197 Kcal
• 献立

疲労を回復する優秀な食品「鶏むね肉」を手軽にしっとりとやわらかい南蛮漬けに仕上げました。

• 25分
• 267 Kcal
• その他

焼いた塩鮭をほぐしてチャーハンに。シンプルな味付けで決まります。ホウレン草と卵の彩りがきれい。

• 30分
• 542 Kcal
• 献立

骨付きの肉をコトコト煮ると、骨のミネラルが溶け出て栄養豊富に。

• -
• 304 Kcal
• その他

春に美味しいサワラ。揚げてたっぷりの生野菜と南蛮酢で漬けると、香りがよく、ご飯やお酒が進みます。

• 30分 ＋
• 323 Kcal
• 献立

米と一緒に煮て、とろみをつけます。ニンジンの持つ甘さにビックリ。

• 30分
• 136 Kcal
• 献立