前菜（洋食）のレシピ

豆腐だからカロリーも控えめ。生ハムと一緒に召し上がれ☆

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いつもは塩茹でそのままでいただいたりマヨネーズをつけたり…。今回はさっとニンニク風味の油で炒めてみ…

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イタリア料理の定番ニョッキをちょっぴりおやつ風に。つるりんニョッキの中には、カマンベールチーズ、ソ…

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赤ワインの前菜。バターの香りと鶏の美味しさをつめて。

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マリネ液は洋風ドレッシングの応用編。ベースをワインビネガーとEVオリーブ油にして、アンチョビペース…

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最近いろいろなレストランでよく見かけるバーニャカウダです。これをつければ生野菜でもどんどん食べれて…

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黒いお皿を重ねて使うのもおしゃれですね。

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市販品を上手く取り入れるのも料理上手のポイント！

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お手軽なカルパッチョです。この上にいろんなハーブを載せるだけで豪華な仕上がりになるのです。

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赤ワインビネガーとEVオリーブ油をベースにカシスマスタードと赤ワインを足して。可愛いピンクの洋風ド…

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コリコリとした食感がタパス向きな砂肝。ニンニクと一緒にいためるので、香りも気になりません。色良く焼…

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コーンフレークと一緒にフルーツ・卵はいかが？すぐに出来ちゃうから明日から１品でも増やしましょ！牛乳…

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直火でじっくり焼いた肉厚の赤ピーマンはとっても甘い。タコ、オリーブ、アンチョビを一緒に刺して、食感…

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パリで出会ったリエットを再現してみました。赤ワインにとってもよく合う一品です。たくさん作っても1週…

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