和食のレシピ

スープ仕立てでサラサラっとさっぱりいただきます。和と洋が合わさったオリジナル感あふれる丼です。

• 30分
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鯛のお刺身を切り身よりも手頃に購入できるサクを使っていただきます。たっぷりのネギにあつあつのゴマ油…

• 15分
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鼻にぬけるスモークの香りがおいしい、ワインとよく合う一品です。アナゴとチーズ以外にもウインナーやゆ…

• 30分
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贅沢に貝柱をたっぷり入れました。噛めば噛む程貝柱の旨味が広がります。お好みでゴマ塩を振っておにぎり…

• 1時間
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桜エビの香ばしい香りが食欲をそそります。お好み焼きパーティーみたいにお焼きパーティーなんていいかも…

• 20分
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コリコリ食感が特徴のキクラゲ。普段はあまり注目されにくい食材ですが、今日はたっぷり入れて存在感もU…

• 15分
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ゴーヤの苦みとカレーのスパイシーさがよく合います。ゴーヤはワタの取り具合や薄さによっても苦さが変わ…

• 15分
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トウモロコシと玄米のそれぞれの甘さが引き出された炊き込みご飯です。よく噛んで召し上がって下さいね。

• 1時間
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柔らかい牛肉とナスに、ピリ辛みそダレがよくからまってご飯によく合う一品です。

• 15分
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梅味でさっぱり。ぶぶあられがアクセント。

• 10分
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野菜がたくさんとれます。お漬け物の食感もGOOD。

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贅沢なお茶漬け。ほんのり甘い緑茶とよく合います。

• 10分
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炊きたてご飯と冷たいそば茶、漬物のハーモニー。

• 10分
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手作りのチリメン山椒がおいしい冷茶漬け。

• 15分
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細切りにしたジャガイモはシャキシャキ食感。甘酢とスダチでさっぱり。細めのパスタや素麺と和えてもおい…

• 15分
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