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和食のレシピ

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  • 冬瓜のトロトロ煮

    冬瓜のトロトロ煮

    むくんで体が重い時に。温かいままでも、冷やしてもおいしいです。

    • 30分
    • -
    • 連載
  • 魚のアラと白菜の蒸し煮

    魚のアラと白菜の蒸し煮

    白菜でサンドするように煮るのがポイント。白菜からでた水分で、アラがふんわりふっくら蒸し上がります。…

    • 25分
    • 566 Kcal
    • 簡単
  • あっさりしてるのに濃厚!野菜たっぷり鶏鍋 by 中島和代さん

    市販の鍋だし不要!骨付きの鶏肉からだしを取る、シンプルだけどいつもとちょっぴり違ったコラーゲンたっ…

    • 40分
    • 493 Kcal
    • 献立
  • ツナとニラの卵焼き

    ツナとニラの卵焼き

    大根おろしでサッパリといただく、具だくさんの卵焼きです。

    • 10分
    • 308 Kcal
    • 献立
  • マグロの山かけ

    マグロの山かけ

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 献立
  • おかず粕汁

    おかず粕汁

    • 25分
    • 181 Kcal
    • 献立
  • ヒジキご飯

    ヒジキご飯

    • 1時間15分
    • 341 Kcal
    • 献立
  • 鯛のカルパッチョ

    鯛のカルパッチョ

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 献立
  • 白菜の浅漬け

    白菜の浅漬け

    白菜、キュウリ、ニンジンなど、余った野菜でつくる即席漬け物。白菜がたくさん食べられる浅漬けです。

    • 25分
    • 39 Kcal
    • 献立
  • 大根と油揚げのみそ汁

    大根と油揚げのみそ汁

    大根はせん切りにして使用します。しんなりとしてたっぷり食べられる大根を味わってみてください。

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 献立
  • 調味料2つ!さつま揚げとキャベツの塩昆布炒め

    塩昆布と麺つゆで味付けした炒め物。野菜がたっぷりで身体に優しい。

    • 10分
    • 151 Kcal
    • 献立
  • 砂肝の炒め物

    砂肝の炒め物

    歯ごたえのある砂肝と白ネギ、ピーマンを一緒に炒めたお手軽な一品。

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 献立
  • そば米とろろ汁

    そば米とろろ汁

    • 45分
    • 167 Kcal
    • 献立
  • 揚げシシャモのマリネ

    揚げシシャモのマリネ

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 献立
  • 油揚げの野菜巻き

    油揚げの野菜巻き

    野菜の食感ととろけるチーズが油揚げに合います。切り口が綺麗なのでお弁当に入れてもいいですね。

    • 20分
    • 265 Kcal
    • 献立
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