薄口醤油のレシピ

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今が旬の新ショウガを使った、サッパリとした丼です。

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贅沢に貝柱をたっぷり入れました。噛めば噛む程貝柱の旨味が広がります。お好みでゴマ塩を振っておにぎり…

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春の訪れとともに楽しみなイベントといえば、ひな祭りですね。特別な日は食卓も華やかに彩りたいですね。…

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春の香りがする炊き込みご飯です。もち米入りで冷めてもおいしい。

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ご飯には押し麦を。押し麦は食物繊維が豊富ですよ。

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エノキがたっぷり入った炊き込みご飯です。シンプルな味だからこそ、素材の旨味を感じます。

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押し麦入りご飯におだしの風味が豊かなトロロをかけました。上品で優しい味でスルスルいただけます。

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