大豆のレシピ

食物繊維たっぷりのゴボウやヒジキ、大豆の入った甘みのある優しいみそ汁。

• 10分
• 157 Kcal
• 献立

糖質の少ない豆を選ぶこともダイエットには大切。ヒジキも取り入れて、さらに栄養価アップ。作り置きして…

• 10分 ＋
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• 特集

小腹が空いた時やお茶請けに最適！　食べだしたら止まらないクセになる一品です。

• 15分
• 272 Kcal
• 簡単

ネバネバと大豆製品で栄養満点！スタミナサラダ。

• 5分
• 176 Kcal
• 簡単

一人444kcalのダイエット献立。大豆たんぱく質は血中コレステロールを下げます。野菜と組み合わせ…

• 30分
• 444 Kcal
• 連載

節分で余った豆があれば、こんなおやつに変身させませんか。材料２つでできるおやつ豆です。

• 5分
• 400 Kcal
• 簡単

炒り大豆を豆乳で戻してから、ミキサーにかけて、香ばしく濃厚な呉汁を作ります。これで煮た具材が絶品。

• 30分 ＋
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• 特集

炒り大豆みそは、そのまま食べても美味しいですし、ごはんにのせても、お弁当の常備菜としても幅広く使え…

• 30分
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• 特集

ホエーを吸った大豆は柔らかくなり、水分量が減ったヨーグルトはクリームチーズのような濃厚な味わいにな…

• 20分 ＋
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• 特集

だしを引いた後の昆布を美味しく有効活用。厚揚げなど大豆製品と昆布は味も栄養面も良い組み合わせです。

• 20分
• 177 Kcal
• 献立

炒り大豆をトマトジュースにつけて一晩置いておけば、後は簡単。冷ご飯を使って手軽にできるリゾットです。

• 30分 ＋
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• 特集

炒り大豆の香ばしさとカリカリ感を生かして。ヨーグルトに入れても牛乳をかけても、もちろんそのままでも…

• 30分
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• 特集

サヤインゲンはおだしでやわらかく煮るのがポイント。大豆を使った和え衣はヘルシーかつ栄養満点！

• 20分
• 259 Kcal
• 特集

秋は新豆が出回ります。常備菜やお弁当のおかずにピッタリ。お豆料理のレパートリーも増やしましょう。

• 20分
• 89 Kcal
• 献立

• 10分
• 525 Kcal
• お弁当