和食のレシピ

豚バラの旨味ダシとニンニクの風味がカブにしっかりしみ込んで美味！中華料理にはもちろん、和食にも合い…

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• 簡単

鶏もも肉と根菜の定番煮物です。鶏もも肉は片栗粉をつけるのでプリプリとした食感になります！

• 40分
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大根に味が染み込んだブリ大根はご飯がすすむ定番の和食！ポイントは丁寧な下ごしらえ。最初のコツさえわ…

• 1時間
• 426 Kcal
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煮物の定番、肉じゃがの作り方を紹介します。お手頃な豚肉で作る肉じゃがは、あっさりしていておいしい！…

• 50分
• 428 Kcal
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和食の定番、筑前煮。根菜がたっぷり入った、こっくりとした煮物です。冷めてもおいしいですよ！

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旨味たっぷり根菜の煮物。煮しめとも呼ばれます。和食が食べたい日にはピッタリの一品ですね。

• 40分
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ほくほく感がおいしい和食の定番肉ジャガ。キヌサヤを散らすことで彩りが良くなります。

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和食の定番といえば肉じゃが。これが上手に作れたら、一気にお料理上手になった気になる！

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洋食でよく使われるアスパラですが、和食でも大活躍。甘酸っぱい酢みそとどうぞ。

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• その他

和食にもブランデーが合うのです!ブリの照焼きを今回はフライパンで、照焼きダレにブランデーを加えると…

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和食の定番、サバの味噌煮のポイントをプロが伝授。丁寧な作り方でワンランク上の味を作れるようになりま…

• 40分
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• 特集

ブロッコリーをシンプルに味わえます。和食にも、洋食の付け合わせにも○

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• その他

和食の定番・ひりょうずの煮物を、梅風味でアッサリといただきます。塩加減で味が変わりますので、梅干し…

• 20分
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和食で扱われる事が多いサンマも、トマトソースと組み合わせる事で洋食に！サンマをバターでソテーするの…

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• 連載

和食の定番ゴボウを、おしゃれにアレンジ。

• 30分
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