出汁のレシピ

美味しさの秘訣は美味しいだしと天然塩。だしの風味を味わうため、ナスはオーブンで火を通します。

• 30分
• -
• その他

紅茶を煮出して作ったチャイはコクと香りがあって、生地に加えたスパイスがより風味をプラスしています。

• 30分 ＋
• -
• 特集

エビ、ホタテ、アサリのうまみ広がるホワイトソースのドリアです。熱々を召し上がれ！

• 30分 ＋
• 800 Kcal
• 献立

超人気サイト「つくおき」のnozomiさんによる、冷凍できるスープの素。ほっと落ち着いて、からだも…

• 30分
• 134 Kcal
• 特集

アサリの旨みをお米に詰め込んだリゾット。菜の花のほろ苦さは春のハーブのようです。

• 30分
• 265 Kcal
• 献立

土鍋で炊くご飯は、炊いているときから美味しさが伝わります。かつお節+キノコでだしを引かなくても旨み…

• 30分
• 457 Kcal
• 献立

上品で、一見難しそうに見えるカブラ蒸しも電子レンジを使えば簡単。ミツバやワサビが淡泊な味わいに風味…

• 30分
• 123 Kcal
• 献立

アサリの旨味とおこげが香ばしくて美味しい。アサリは大きめのものを使った方が食べやすいですよ！プチト…

• 30分
• -
• 簡単

おだしをたっぷりと含んだ具がたっぷり入った油揚げ。

• 30分
• 444 Kcal
• 献立

揚げたサバとレンコンを、大根おろしと一緒に合わせだしで煮ました。冷めても美味。

• 30分
• 382 Kcal
• 献立

おだしをたっぷりと使った、ほっとする味。

• 30分
• 189 Kcal
• 献立

お茶で煮込むことによって、柔らかくなり、味の深みもUPします。ウーロン茶で煮込んだ中華風もおススメ…

• 30分
• 331 Kcal
• 献立

ご飯をつぶして丸めた「だまこ」はきりたんぽのルーツとも。鶏肉から出ただしで、野菜とだまこを煮た秋田…

• 30分
• -
• 特集

のど越しなめらかな茶碗蒸し！　おだしはしっかり取って下さいね。

• 30分
• 125 Kcal
• 献立

タラ、エビ、アサリ、イカが入った魚介の旨味たっぷりのメインになるスープです。

• 30分
• 415 Kcal
• 献立